1. 河豚。鱼的种类无数,但是一生人非试不可的是河豚。当今有人研究出养殖没有毒的河豚,怕死可以由此入手。吃呀吃...
其次,蔡澜提到的是鲍鱼。在所有的贝类中,鲍鱼被认为是必吃的。特别是鲍鱼的肠,被认为是最佳的部分。优质的鲍鱼不仅品质上乘,而且外形美观,堪称人间极品。第三...
蔡澜先生说,芋头吃法,莫过于潮州人的“反沙芋”,入口松化甜美。听所要把芋泥更要磨得细,用一个削了皮的南瓜盛 ...
1. 蔡澜先生认为,人们在生活中所做的很多事情,没有比吃饭更频繁的了。他估计,一个正常人如果每天吃两道菜早餐,五道菜午餐,十道菜晚餐,那么一年的用餐次数将...
蔡澜先生的死前必吃清单 ‖ 河豚 鱼的种类无数,但是人一生非试不可的是河豚。如今,已有人养殖没有毒的河豚,怕中...
这些蔡澜的“死前必吃“清单,描绘出一个行走世界,爱吃爱玩,不枉白来一遭的人生。在香港、深圳、广州开张的蔡澜越南粉,正是蔡澜走遍世界的最佳见证。河粉是蔡澜...
但著名的美食家蔡澜先生写过一本书《死前必食》,直接告诉你死前一定要吃的美食,第一道菜就是猪油拌饭!蔡老先生对...
很多朋友都不爱吃肥肉,认为这种食物非常油腻,不好吃不说还容易长胖。其实把肥肉熬成猪油后就不一样了,可以用来拌...
蔡澜先生曾说道:“谷类之中,白米最佳, 一碗猪油捞饭,吃了感激流泪。”在贫穷年代,一碗猪油拌饭就是很多人的山...
1.酱油对广东的征途,首先从一碗白米饭开始。(1)祖籍广东潮州的美食家蔡澜,外出时会随身带一瓶酱油,旅途中遇见飞机餐、高铁餐难以下咽(往往都是如此),在饭...
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