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首先我们准备一下食材,处理过的草鱼一条,切去鱼头,沿鱼脊骨片成两半,分别剁成三厘米左右的小块,鱼头也斩开,破成两半,放在盆里清洗干净。在盆中加入食盐2克...
1、鱼洗净切掉鱼头,剪掉鱼鳍、鱼尾,切成一厘米大小的方丁,放盐、胡椒粉、鸡精抓拌均匀,腌10分钟左右。2、放入适...
15、放入青红椒粒;16、换小火焖1分钟;17、加入葱段、胡椒粉1克;18、拌匀后即可。黄焖鱼的家常做法2 1、葱、姜、蒜改刀备用。2、黄鱼加姜丝黄酒腌制10分钟。3、...
做法1 先把鱼洗净,用干净的布把鱼身上的水擦干待用(在油炸时防止热油崩出烫伤人)。切葱段,大蒜剥皮切片,鲜姜切片备用。锅内放宽油,油温升致六七成热时,将鱼...
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1、将鱼洗净切成薄块,我这个是叫卖鱼的切好了再拿回家洗了洗。2、加入盐,老抽,生抽,料酒,红薯粉拌匀腌制20分钟3、将辅料洗净切好,因为蒜苗比较容易熟,所以...
黄焖鱼是我们当地很多人喜欢吃的一种做法,口味是属于浓香型的,而且里面还放了辣椒,还是比较下饭的
1、将鱼剁成小块。2、调制面糊。3、将鱼块裹上面糊放到油锅里炸。4、将炸好的鱼块码放到中型碗里,上面放一粒花椒,一段葱,两片姜,浇事先煮好的加过盐和料酒的肉...
买来鲜鱼杀好洗净切刀花,葱姜丝加水、料酒、少许盐做葱姜水,鱼放入腌制十分钟,鱼入油锅稍微煎至两面金黄,加入蚝油、胡椒粉、刚才的葱姜水一起焖煮十分钟翻面再...
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