1、第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。2、然后把猪蹄放入锅中焯水,捞出放一旁备用。3、红腐乳和生抽,老抽放一起拌匀...
猪脚400克,姜8片,酱油2大匙,盐1小匙,糖1小匙,生粉1中匙,辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。方法一 用火将...
一、药材卤水配方 1、卤料: 草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱、葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油(或荫油)2杯、水8杯、冰糖半杯 2...
1、草果1颗、山奈1钱、陈皮1钱、桂皮1钱、甘草1钱、八角1钱、花椒1钱。2、葱2支、姜4片、米酒半杯、壶底油(或荫油)2杯、水8杯、冰糖半杯。做法:1、将卤料1装入...
隆江猪脚饭是广东潮汕地区的著名美食,得名于原产地惠来县隆江镇。隆江猪脚饭因其独特的卤香和弹嫩糯香的口感,更在于其秘制的中药材卤料配方(卤料中含有:香叶,八...
猪脚 若干 操作方法 01 猪脚去毛,洗净切段(这一部可以在买猪脚时请人代劳),用水焯一下去除血水后捞起来,香葱卷起来,大蒜去皮,姜去皮切块,辣椒切段,3个鸡蛋煮...
也因为其中含有卤猪脚而提升了自己的价值。也就是说这并不是便宜的廉价饭菜,因此选择开店的地址也就要选择更高层次的消费人群,比如有许多公司的周围,把店开在那...
点蹄擂椒猪脚饭一直坚持新鲜制作,卤制品不仅要新鲜,还要用心。我们依托自主的中央工厂,用传统配方依托先进生产工...
适合一个人开的小吃店有:奶茶、铁板鱿鱼、烤红薯、钵钵鸡、煎饼果子。一、奶茶 追求时尚的年轻一代早就不满足于便...
在学校门口卖隆江猪蹄,想搞活动,最好的方法就是买一送一,买二送一这样的,或者搞一些吃猪蹄比赛活动。
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